NT$1,080 舵手馬爾貝克 有機紅酒ORZADA MALBEC
產品說明及活動
![](http://wsj-brothers.com/archive/image/product1/France/802812151b680b89.png)
地 區:智利 龍圖谷
葡萄品種:95%有機 馬爾貝克 5%有機 希哈
生產工藝:使用小的17kg盤子手工挑選葡萄,放入400kg箱子。
不壓碎。在釀酒廠的接收處沒有被壓碎只去梗。整個漿果發酵前有四到五天的冷浸漬在14℃下,發酵後在25℃下浸泡15天。
在發酵過程中使用選擇的和天然的野生酵母,在小不銹鋼罐(1000L) 自發的乳酸發酵。在橡木桶陳釀12個月。
釀酒師的品酒筆記:
優雅的黑莓香氣和有紫羅蘭味道,帶有香草和巧克力。在口中是很平衡的,中等酸甜度,和天鵝絨般的單寧。尾韻諧和悠長
*2013 Descorchados 91 Points
*2013 Club de Amantes del Vino 91 Points
*2012 Robert Parker's Wine Advocate 90 Points*2012 James Suckling 93 Points
*2011 James Suckling 90 Points*2011 Descorchados 92 Point